Avec l’augmentation des températures ces jours-ci, les couleurs de la nature se ravivent elles aussi. L’un des premiers arbres fruitiers dont les fleurs éclosent, est le cerisier. On peut contempler sa floraison non seulement en Europe centrale, mais aussi dans plusieurs autres régions du continent.
La fleur de cerisier
Selon l’espèce et l’emplacement, les premiers boutons du cerisier s’ouvrent entre mars et mai, cependant dans les latitudes méridionales, comme en Espagne, ils fleurissent plus tôt à cause des conditions climatologiques. Les cerisiers apprécient les endroits ensoleillés ou très lumineux et les endroits mi-ombragés. Étant une plante sauvage, les cerisiers peuvent également pousser à des altitudes allant jusqu’à 2000 m. La floraison des cerisiers transforme les paysages en une belle mer de blanche ou rose.
La floraison
La durée de la floraison dépend de la température. Si cela se produit dans une période fraîche, elle peut durer jusqu’à deux semaines. Par contre, dans des périodes chaudes, les fleurs peuvent tomber après une dizaine de jours seulement. Le fait que le cerisier dévoile sa splendeur à un stade relativement précoce de l’année le rend également vulnérable aux dommages causés par le gel. En conséquence, le gel pendant la floraison peut diminuer les récoltes. Mais généralement, les cerisiers sont des plantes résistantes à l’hiver, qui peuvent en outre supporter une forte gelée allant jusqu’à moins 30 degrés Celsius.
Japon – Le festival des cerisiers en fleurs
La fleur de cerisier japonaise est également connue dans le monde entier. Les Japonais célèbrent même la fleur de cerisier lors d’une fête qui s’appelle Hanami. Pendant des siècles, les Japonais ont fait des enregistrements phénologiques sur la fleur de cerisier. À Kyoto, par exemple, un dossier est tenu depuis 705 ap. J.-C. sur ce sujet. D’ici 1950, la floraison a commencé toujours environ entre le jour 102 et le jour 108 après le début de l’année. Mais depuis le milieu du siècle dernier, le début de la floraison s’est déplacé juste avant le jour 100 de l’année, qui peut être interprété comme les conséquences du changement climatique.

Les Eldorados européens
Aussi bien la vallée du Jerte dans l’ouest de l’Espagne, que la Sicile et le Tyrol du Sud, sont les Eldorados européens pour les passionnés de fleurs de cerisiers ou les photographes amateurs. En Autriche, on trouve aussi de beaux paysages où l’on peut contempler les fleurs de cerisier.
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